Ce fonds contient des documents ramassés par l’abbé Joseph Hudon et par Mme Yvonne Veilleux, sa bonne. Ce fonds contient un recensement des habitants du village et de la paroisse de Saint-Joseph-de-Beauce avec noms des familles et l’âge des occupants en 1930 et des prônes de cette paroisse du 8 septembre 1929 au 16 mai 1932. Les photographies illustrent les sujets et thèmes suivants : hôpital de Beauceville, église de Saint-Joseph-de-Beauce et statue du Sacré-Cœur, couvent et orphelinat de Saint-Joseph-de-Beauce, divers portraits de prêtres : abbé Édouard Bourret, curé de Saint-Martin et de Sainte-Rose-de-Watford, Mgr Omer Cloutier originaire de Saint-Joseph-de-Beauce, abbé Napoléon Laflamme, curé de Saint-Évariste-de-Forsyth, abbé Joseph Hudon, et Mosaïque « Souvenir des curés de Saint-Joseph-de-Beauce depuis 1738 » [jusqu’en 1911]. Aussi portraits de Sœur Yvette Beauchênes, de Saint-Évariste-de-Forsyth, d’Irène Caron, de Saint-Joseph-de-Beauce, de Marie-Ange Lambert, de Saint-Joseph-de-Beauce, de Mariette Maheu, de Saint-Joseph-de-Beauce, d’Émile Turgeon, de Raoul Allard, agent d’assurance à Saint-Évariste-de-Forsyth et son épouse Antoinette Lebrun. Photos de la famille Philippe Lessard et de la famille J. S. Gastonguay, photographe à Saint-Joseph-de-Beauce, et photos d’une banquise et d’un ours polaire hissés à bord d’un navire en 1935 dans le Grand Nord canadien par Gédéon Cloutier, photographe de Saint-Joseph-de-Beauce et d’un ours noir en captivité à Beauceville devant l’Hôtel Berberi. Photos d’un défilé de la Saint-Jean-Baptiste, lieu inconnu.